רביולי ברוטב תרד אלפרדו 3 מנות 203 קלוריות למנה.
כמה חסכנו? אותה מנה עם רוטב אלפרדו מסורתי תכיל כ – 350 קלוריות למנה
החומרים:
שקית רביולי (400 גרם) טרי (נמכר במקררי המרכול)
כרישה – רק החלק הלבן
300 גרם עלי תרד רצוי טריים (שקית). אם אין תרד טרי אפשר להשתמש בקפוא
צנצנת רוטב אלפרדו וולדן פארמס
אופן ההכנה:
שוטפים את הכרישה והתרד. במקביל מבשלים את הרביולי לפי הוראות היצרן ומסננים.
קוצצים את הכרישה לעיגולים דקים ואת עלי התרד לאורך. במחבת טפלון עמוקה או בסיר קטן מאדים את עיגולי הכרישה
במשך 3 – 4- דקות עד שהכרישה מזהיבה.
מוסיפים את התרד הקצוץ ומאדים עוד 4 -5- דקות במחבת מכוסה עד שהתרד מתרכך. מוספים את רוטב האלפרדו,
מערבבים היטב ומבשלים כמה דקות עד שהרוטב מבעבע קלות. בכל צלחת מניחים רביולי ומעל את רוטב האלפרדו.
.jpg?id=8978631)
בטעינה...
